La cooperativa 3M nasce nel 2018 dall'idea di tre giovani, Edoardo Morgantini, Alessandro Mancini e Luca morgantini, con l'intento di elaborare la materia prima ovvero grano prodotto dalle proprie aziende, trasformandolo così in farina con cui ricavare deliziose prelibatezze da portare sulle tavole. Tutta la lavorazione, dalla preparazione del terreno, semina, raccolta, stoccaggio, molitura e successivo impacchettamento, è svolta da noi garantendo la massima qualita e genuinità. La macinazione è effettuata con un mulino a pietra che garantisce il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto. La coltivazione del cereale viene fatta sui territori dei comuni circostanti le aziende Sarteano e Radicofani.